Over ons
A Beautiful Mess is een sociale onderneming waar mensen met en zonder vluchtelingenachtergrond samenwerken om heerlijke gerechten te bereiden en te serveren.
Bij A Beautiful Mess heeft iedereen hetzelfde doel: eten en drinken bereiden en serveren op een veilige plek met een vriendelijke sfeer, daar werken we aan samen als team. We hopen dat iedereen zich hier net zo thuis voelt als wij.
Onze nieuwe locatie aan de Oosterdokskade biedt een adembenemend uitzicht op het IJ en huisvest een restaurant, een aparte keuken voor kookworkshops en een evenement-ruimte.
Wie zoeken we?
- Ervaring als Sous Chef of een vergelijkbare leidinggevende positie in de keuken
- Uitstekende kennis van HACCP regels
- Sterke leidinggevende en communicatieve vaardigheden
- Flexibiliteit en een positieve, coachende houding
- Een hart voor de missie van a Beautiful Mess
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het keukenteam en rapporteren aan de Chef-kok
- Waarborgen van HACCP-registratie en -procedures
- Standaardiseren van bereidingstechnieken en keukenindeling
- Verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer
- Plannen en uitvoeren van mise en place werkzaamheden
- Onderhouden van een goede communicatie tussen keuken en bediening.
Wat bieden wij?
- Een unieke kans om bij te dragen aan een maatschappelijk doel
- Een dynamische werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Een competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
- De kans om te werken in een diverse en inclusieve organisatie
Stuur een mail met je gegevens, motivatie en CV via onderstaande button en wij nemen zo snel mogelijk contact op om kennis te maken!
