Leer, kook en inspireer in een uniek door studenten gerund restaurant!
Hou jij van koken, ben je een natuurlijke leider en vind je het tof om jonge mensen iets bij te brengen? Dan zoeken we jou! Studio/K is een culturele hotspot in Amsterdam Oost, compleet gerund door studenten. Onze keuken is de plek waar creativiteit, passie en leergierigheid voor koken samenkomen. En daar hebben we jou als chef bij nodig!
Wat ga je doen?
Als chef help jij ons team van jonge, enthousiaste koks om de kneepjes van het vak te leren. Veel van hen hebben nog niet veel ervaring, en jij zorgt ervoor dat ze groeien in hun skills – van snijtechnieken tot keukendiscipline en menukaartontwikkeling.
- Je draait 2 avonddiensten per week (gemiddeld 8 uur per dienst) en bent om de 2 weken bij een overleg van 1 à 2 uur
- Je werkt tijdens rondom de kaartwissels (4x per jaar, 2 weken) 2 uur per week bij ons op kantoor.
- Je traint nieuwe koks en helpt ze beter te worden.
- Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt in de keuken.
- Je denkt mee over nieuwe gerechten en ondersteunt jonge chefs samen met het koken en het maken van menu’s.
- Je houdt de hygiëne, veiligheid en inkoop slim op peil.
- Je krijgt een loon van tussen de 17 euro en 22 euro per uur, afhankelijk van ervaring en motivatie
Wat zoeken we?
- Ervaring: Je hebt minstens 3 jaar keukenervaring en hebt ervaring of de ambitie om een team leiding te geven.
- Amsterdam-based: Je woont in (de buurt van) Amsterdam.
- Flexibel: Je kunt 15–20 uur per week werken, vooral ’s avonds.
- Energiek: Je vindt het leuk om in een jonge, dynamische omgeving te werken.
- Leren & begeleiden: Je hebt affiniteit met studenten en bent geduldig doch motiverend.
- HACCP-wijs: Je kent alle regels rondom keukenhygiëne en veiligheid.
- Extra punten: Heb je een SVH (leermeester) diploma en/of affiniteit met de Indische Buurt? Dan heb je een streepje voor!
Wat bieden we?
- Veel vrijheid: Je hebt invloed op het menu en op hoe de keuken wordt gerund.
- Creatieve uitdaging: Je helpt bij het ontwikkelen van seizoensmenu’s en speciale events.
- Toffe werkomgeving: Werken in een team van ambitieuze studenten in een inspirerende omgeving.
- Goed salaris: Marktconform salaris met veel flexibiliteit en vrijheid m.b.t. het indelen van je uren.
Klinkt dit als iets voor jou?
Stuur je motivatiebrief + CV naar keuken-coordinatoren@studio-k.nu en kom bij ons team! Check voor meer informatie over Studio/K onze website: www.studio-k.nu. Voor eventuele vragen kan je contact opnemen met Vera (0624756353, keuken-coordinatoren@studio-k.nu).
Wil je nog een HTML- of CMS-ready versie?
